金秋時節(jié)的烏鎮(zhèn),因戲劇而煥發(fā)出別樣的生機。而在烏鎮(zhèn)戲劇節(jié),除了看好戲交好友,美食更是必不可少的一部分。
在戲劇的世界里,我們歡笑、我們流淚,我們體味著人生的酸甜苦辣,也在光影交錯間找尋著自我與世界的和解。而在現(xiàn)實的舟車勞頓后,一杯菊花茶,幾塊精致的糕點,聽著遠處戲臺上的低吟淺唱,感受烏鎮(zhèn)獨有的生活節(jié)奏便足以洗滌一天的疲憊。
牛排西餐、中式小吃、簡便快餐……多種美食隨心挑選。跟隨小戲的步伐,讓我們一同沉浸在這份由味蕾至心靈的雙重盛宴中,體驗來自烏鎮(zhèn)戲劇節(jié)的“食”光之旅。
小吃篇
早茶客
? 時間:7:00-9:00
? 地點:水上集市
晨曦初露,薄霧繚繞,水上集市悄然拉開序幕,攤主們紛紛擺開攤位,售賣各式各樣的早餐:定勝糕,蔥包燴;大肉粽、醬鴨……每一口都是對味覺的禮贊;而那些清爽開胃的烏鎮(zhèn)醬菜,則像是生活的調(diào)味劑,于平淡中見真章,簡單卻不失風(fēng)味。
游客們可以一邊品嘗著地道的美食,一邊欣賞著水鄉(xiāng)獨特的風(fēng)景,感受著那份寧靜與愜意。在這里,時間仿佛變得緩慢,讓人沉浸在這份簡單而純粹的幸福之中。
松花釀酒,春水煎茶?!霸绮杩汀迸c這片土地、這里的人們,共同構(gòu)成了一個關(guān)于時光、關(guān)于味道、關(guān)于生活的美好傳說,讓每一個到訪的人,都能在心中留下一段難以磨滅的印記。
書生羊肉面
? 時間:10:00-22:00
? 地點:水上集市口003號
在書生羊肉面館里,點一碗招牌紅燒羊肉面,無疑是一場味蕾的盛宴。羊肉酥爛可口,仿佛每一口都是對味覺的極致誘惑;面條爽滑勁道,與羊肉的醇厚口感相得益彰。湯頭醬紅甜香,雖然略淡,但恰到好處,可以根據(jù)個人口味加上辣椒或玫瑰醋,瞬間提升風(fēng)味,讓人回味無窮。烏鎮(zhèn)的羊肉,以湖羊為最佳。這種羊肉質(zhì)細嫩多汁,脂肪少、膻味輕,是制作羊肉面的上乘之選。
書生羊肉面有兩種獨特的吃法:一種是將酥爛的羊肉拆骨后,蓋澆在面條上,讓每一根面條都充分吸收羊肉的醇香;另一種則是將帶骨的羊肉和面條分別盛于兩個碗中,分而食之,既能品嘗到羊肉的鮮美,又能感受到面條的爽滑。值得一提的是,所有羊肉面均不添其他佐料,只以純真的羊肉湯為湯料,讓食客品嘗到食物的本真原味。在天氣轉(zhuǎn)涼的深秋時節(jié),來一碗熱氣騰騰的羊肉面,用烏鎮(zhèn)的人間煙火氣溫暖自己,無疑是一種極致的享受。
吳媽餛飩
? 時間:13:00-20:30
? 地點:西柵大街425號
說到烏鎮(zhèn)的美食,吳媽餛飩也是游客必吃清單上的佼佼者。店員現(xiàn)場搟皮、剁餡兒、包餛飩,每一個步驟都透露出匠心獨運。招牌合三鮮餛飩的餡料以江浙一帶的特產(chǎn)河蝦蝦仁為主料,輔以蟹柳、干貝、筍尖等上乘食材,入口鮮香四溢;家常野菜餛飩則將薺菜、老豆腐、豬肉末巧妙混合,口感細膩而特別;還有經(jīng)典的鮮肉大餛飩,餡料十足,每一口都能打開你的味蕾,讓你沉醉在這份簡單而純粹的美味之中。
柵橋砂鍋莊
? 時間:14:00-22:00
? 地點:烏鎮(zhèn)柵橋砂鍋莊
柵橋砂鍋,作為烏鎮(zhèn)的網(wǎng)紅“深夜食堂”,總是在晚上吸引眾多食客的光臨。這家砂鍋店以骨頭熬制的濃湯為底,選用本地優(yōu)質(zhì)的番薯粉絲作為主料,再搭配上新鮮的蔬菜和菌菇,打造出了一系列口感豐富、健康養(yǎng)胃的粉絲砂鍋煲。
每當(dāng)夜幕降臨,柵橋邊、西市河畔,這家砂鍋店便成為了食客們的聚集地。大家圍坐在一起,品嘗著熱氣騰騰的砂鍋粉絲,感受著那份從舌尖到心底的溫暖與滿足。濃湯的鮮美與粉絲的爽滑相互交融,再搭配上各種配菜的清香,讓人回味無窮。在秋冬季節(jié),一碗熱騰騰的砂鍋粉絲更是成為了許多人的心頭好。那口鮮美的濃湯,仿佛能瞬間驅(qū)散寒冷,讓身子從上到下都暖和起來。
餐廳篇
民國時代主題餐廳
? 時間:11:00-13:30
? 地點:水市口118號(近1號民宿)
餐廳內(nèi),各種民國時期的老照片、裝飾品不勝枚舉,每一處細節(jié)都透露著對那個時代的懷念與致敬。7個包廂分別以達夫、愛玲、志摩等民國文人的名字命名,連名字都起得特別講究,讓人在品嘗美食的同時,也能感受到那份屬于民國的文化底蘊。
少帥咸方肉以其獨特的咸香口感和肥而不膩的肉質(zhì)贏得了食客們的贊譽,仿佛能讓人品嘗到少帥的風(fēng)云歲月。蔡家小羊肉將羊肉的鮮嫩與獨特的烹制工藝相結(jié)合,讓人回味無窮。而總統(tǒng)燜香雞更是讓雞肉的鮮嫩與香醇的湯底相得益彰。
每一道菜肴都不僅僅是一道菜,更是一段故事,一種情懷。在品嘗美食的同時,也能感受到那份屬于民國的獨特魅力與文化底蘊。
裕生餐館
? 時間:11:00-16:00、17:00-次日6:00
? 地點:安渡坊1-3號
在烏鎮(zhèn),有一家百年老字號的餐廳——裕生餐廳。每當(dāng)戲劇節(jié)來臨,這里便成為了眾多戲劇節(jié)粉絲和劇組人員的“深夜食堂”,供應(yīng)的烏鎮(zhèn)本地特色菜肴口碑絕佳,讓人流連忘返。
走進裕生餐廳,古色古香的裝修風(fēng)格,與窗外的流水、石橋相映成趣,營造出一種寧靜而優(yōu)雅的氛圍。在這里,你可以一邊品嘗美食,一邊欣賞烏鎮(zhèn)獨特的水鄉(xiāng)風(fēng)光,感受那份獨有的寧靜與美好。
裕生餐廳的烏鎮(zhèn)特色煲(魚片煲)和烏鎮(zhèn)傳統(tǒng)大碗菜(咸肉燒筍干)更是不可錯過的佳肴。魚片煲以其鮮美的魚片和濃郁的湯底贏得了食客們的贊譽,每一口都充滿了魚肉的鮮嫩和湯底的醇厚。而咸肉燒筍干則是一道充滿家鄉(xiāng)味道的傳統(tǒng)菜肴,咸肉的咸香與筍干的鮮美相得益彰,讓人回味無窮。
淡茶飯
? 時間:9:00-21:00
? 地點:西柵大街443號
在西柵大街的繁華之中,隱藏著一家別具一格的餐廳:“淡茶飯——國際互聯(lián)網(wǎng)宴請餐廳”。這家餐廳在2015年世界互聯(lián)網(wǎng)大會上,曾作為國家級宴請餐廳,接待了來自世界各地的貴賓。
桂花糖醋小排、烏酒雪花牛肉、招牌肺肚湯和青芥蝦球更是不可錯過的佳肴。烏酒雪花牛肉將烏酒的醇厚與牛肉的鮮嫩相結(jié)合,口感豐富。招牌肺肚湯則是一道經(jīng)典的烏鎮(zhèn)家宴菜肴,湯底醇厚,肺肚鮮嫩,讓人回味無窮。淡茶飯餐廳以其精致清幽的用餐環(huán)境、清鮮淡雅的菜肴,以及處處可見的用心,為每一位賓客打造最純粹的烏鎮(zhèn)家宴。
飲酒篇
通安啤酒花園
? 時間:18:00-22:00
? 地點:景行枯咖啡館旁
夜幕低垂時,通安啤酒花園內(nèi)總是燈火輝煌,將這片隱匿于西柵大街安靜一隅的秘境映照得如同白晝。此時,燒烤區(qū)成為了整個花園的焦點,炭火在烤爐中熊熊燃燒,釋放出誘人的熱量,將一串串精心準備的食材烤制得滋滋作響。
烤盤上,鮮嫩的肉質(zhì)、豐富的蔬菜和香濃的海鮮交織在一起,它們在炭火的炙烤下逐漸變得金黃酥脆,散發(fā)出令人垂涎的香氣。油脂滴落在炭火上,激起一陣陣細微的火花,伴隨著烤串翻動的節(jié)奏,仿佛是在為這美妙的夜晚演奏一曲動人的交響樂。高談闊飲,把酒言歡,讓這處隱匿于西柵大街的安靜一隅變得熱鬧鮮活,散發(fā)著無盡的魅力。
似水年華紅酒坊
? 時間:14:30-00:00
? 地點:似水年華紅酒坊
在西市河邊,你會發(fā)現(xiàn)一處名為“似水年華紅酒坊”的靜謐之地。走進紅酒坊,柔和的燈光灑落,與窗外的夜色交織出一片溫馨而神秘的氛圍。
選擇一處窗邊的位置坐下,點一杯醇厚的紅酒,輕輕搖晃酒杯,讓那紅寶石般的液體在杯中旋舞,釋放出迷人的香氣。隨著紅酒緩緩入口,那份醇厚與甘甜在舌尖蔓延,仿佛能瞬間帶走所有的疲憊與憂愁。江南夜晚的濕潤與涼爽,與紅酒的溫暖相互映襯,營造出一種難以言喻的愜意與悠然。
集市篇
潮流美食市集
? 時間:12:00-02:00
? 地點:北柵絲廠廣場
當(dāng)烏鎮(zhèn)戲劇節(jié)的帷幕緩緩拉開,一場關(guān)于藝術(shù)與生活的雙重盛宴也隨之啟幕。而在這場盛宴中,“潮流美食市集”無疑是最為吸睛的一環(huán)。這是由烏鎮(zhèn)戲劇節(jié)聯(lián)合生活方式品牌黃小廚共同打造的集潮流文創(chuàng)生活與美食為一體的節(jié)日市集,為每一位走出劇場的觀眾帶來了更多不虛此行的快樂體驗。
午夜時分,戲劇的激情逐漸退去,但生活的熱情卻在此刻被點燃。在“潮流美食市集”,你無需急于踏上歸途,因為這里有著太多值得你流連的理由。隨心果腹,選擇自己喜歡的方式,與三五知己一同打通關(guān),享受這份屬于午夜的狂歡。
美食蒸騰的熱氣氤氳在河畔邊,伴隨著畫舫劃槳的溪水聲聲,讓這個古韻的小鎮(zhèn)又添幾分煙火。清晨的一碗熱騰騰的羊肉面,到午后閑暇時的一杯菊花茶,再到夜晚的一桌豐盛佳肴,每一口都是對味蕾的極致誘惑,每一味都蘊含著烏鎮(zhèn)人對生活的熱愛與講究。美食與美景相得益彰,讓這次旅行不僅僅是一場視覺的盛宴,更是一次味覺的狂歡。
四方食事,匯聚于此,終不過一碗人間煙火,卻足以觸動每一個旅人的心弦。
走在青石板鋪就的小徑上,每一步都仿佛踏在了歷史的脈絡(luò)上,而那些藏匿于街頭巷尾的小吃攤與餐館,就像是時間的低語者,用它們獨有的方式,講述著烏鎮(zhèn)與美食之間不解的情緣。
那從老糕點鋪里溢出的甜蜜香氣,不僅僅是一種味覺的誘惑,更是一把鑰匙,輕輕一轉(zhuǎn),便打開了塵封的記憶之門,讓人恍若回到了無憂無慮的童年時光。而當(dāng)夜幕降臨,民宿的廚房里升騰起的裊裊炊煙,紅泥火爐旁,友朋圍坐,杯盞交錯間,是笑聲,是故事,也是對生活最真摯的熱愛與向往。
白日放歌來客如織,夜晚闌珊點滴星火,無論是白天還是晚上,在烏鎮(zhèn)的小路上隨心走走,看著剛出鍋的青團軟軟糯糯,發(fā)散出香噴噴的白煙,再買上個鹵味,任誰不會稱道一聲“真絕”!
10月17日到10月27日,來烏鎮(zhèn)吧!在這個金秋時節(jié),讓味蕾與靈魂在烏鎮(zhèn)戲劇節(jié)中共同狂歡。在這里,你不僅可以品嘗到最地道的美食,更可以感受到最純粹的戲劇魅力,和朋友一起,讓美食美景因你而每刻都煥發(fā)出新的精彩!